środa, 14 marca 2018

Kotlety mielone z pieczarkami i jabłkiem


Kotlety mielone  bez bułki z pieczarkami i jabłkiem





Bardzo, bardzo dawno nie robiłam mielonych kotletów.
Kiedyś robiłam je dość regularnie, w różnych konfiguracjach, bez dodatku bułki, ale za to z warzywami.
Mam na blogu więc przepisy na mielone z papryką, mielone z porem, z pieczarkami i serem, z pieczarkami, z brokułem i suszonymi pomidorami.
Dzisiaj przepis na mielone z pieczarkami i jabłkiem.



Składniki na ok. 8 kotletów:
* ok. 600 g mięsa mielonego
* cebula
* 2 ząbki czosnku
* 1/2 jabłka
* kilka pieczarek
* jajko (ale niekoniecznie, robię też bez i się nie rozpadają)
* sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi, papryka słodka i ostra, majeranek, lubczyk
* smalec domowej roboty



Cebulę, jabłko, czosnek i pieczarki posiekałam w moim super rozdrabniaczu.
Dodałam do mięsa mielonego, mocno przyprawiłam, dodałam jajko i wyrobiłam na jednolitą masę.
Formowałam niewielkie kotlety i usmażyłam na rozgrzanym mocno smalcu.
Jak zwykle wyszły bardzo dobre, zwłaszcza po takiej przerwie:)


Kotlety mielone  bez bułki z pieczarkami i jabłkiem

Kotlety mielone  bez bułki z pieczarkami i jablkiem

Kotlety mielone bez bułki z pieczarkami i jabłkiem





"Człowiek rozsądny dostosowuje się do świata. Człowiek nierozsądny usiłuje dostosować świat do siebie.
Dlatego wszelki postęp dokonuje się dzięki ludziom nierozsądnym"
George Bernard Shaw



3 komentarze:

  1. Ile czasu smażysz z każdej strony? Wyglądają pyyyysznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Trudne pytanie;)
      Po kilka minut? Sprawdzam spód i jak się przyrumieni, to przekładam na drugą stronę.

      Usuń

Jeśli spodobał Ci się ten wpis/przepis, masz jakieś sugestie albo skorzystałeś z niego - podziel się tym w komentarzu.
Jeśli komentujesz jako anonimowy, zostaw proszę swoje imię.
Pozdrawiam i dziękuję!