Śniadanie posypane daktylami:)

W przygotowywaniu tego typu placków/pancake'ów czy naleśników  (bo dalej nie bardzo wiem czym się zasadniczo różnią) doszłam już do dużej wprawy.Właściwie co by się tam nie dało, jeśli jest jajko, mąka jakaś i coś mokrego plus dodatki to zawsze wychodzi;)
Dzisiaj proponuję kolejne placuszki orkiszowe, w wersji z  dodatkiem banana i posypką z daktyli.

Składniki na 3 placuszki/1 porcję:

*  2 łyżki mąki orkiszowej
*  łyżka otrąb orkiszowych
*  jajko
*  banan pokrojony w kosteczkę
*  3-4 pokrojone daktyle do posypania
*  ok. 80 ml wody
*  kurkuma, imbir, sól
*  odrobina oliwy

Tradycyjnie przygotowałam wg Kuchni 5 Przemian, a więc po kolei mieszałam:
1. jajko lekko rozbełtane, odrobina oliwy (sł)
2. szczypta imbiru (o)
3. szczypta soli i zimna woda (sn)
4. mąka orkiszowa i otręby orkiszowe (k)
5. szczypta kurkumy (g)
6. pokrojony banan (sł)

Ciasto wlewałam na rozgrzaną patelnię tworząc z niego 3 placuszki i po zmniejszeniu ognia powolutku smażyłam najpierw z jednej, a po chwili z drugiej strony.

Przełożyłam na talerz, posypałam daktylami i z wielkim smakiem zjadłam:)

"To kobieta wybiera mężczyznę, który ją wybierze" 
Paul Geraldy

Komentarze

jakaha

2012/03/21 09:56:31

Nie wiem czy to wiosna tak działa, ale ja mam od kilku dni non stop ochotę na takie placuszki :)

ugotujmy

2012/03/21 16:57:48

placuszki na śniadanie są super!

sylwiam7

2012/03/21 17:47:24

I znów pyszne i zdrowe jedzenie, przyprawione slonecznymi promieniami :)

slyvvia

2012/03/21 18:59:54

Kocham takie śniadanka :D

ren-ya

2012/03/21 20:11:34

Żałuję, że nie mieszkam blisko Ciebie - chętnie wykupiłabym u Ciebie pełen karnet na wyżywienie:)

sowa_nie_sowa

2012/03/22 10:50:57

Jakaha, ja na zmianę z ryżem na słodko i jaglanką;)
Ugotujmy, kiedyś mi się kojarzyły raczej z daniem obiadowym, ew. deserem:)
Sylwia, te promienie najważniejsze! Wszak to przyprawy tworzą potrawę;)
Slyvvia, wiem, wiem - Ty jesteś specjalistką od śniadań:)

sowa_nie_sowa

2012/03/22 10:57:57

Ren-ya, to najmilszy komplement:)
I pomyśleć, że jeszcze nie tak dawno wchodziłam do kuchni wodę zagotować i kanapki zrobić;)

agattekh

2012/03/22 16:41:17

Placuszki wyglądają bardzo apetycznie :-)

sowa_nie_sowa

2012/03/22 19:45:25

Agattekh, dzięki, częstuj się;)

Gość: Zuza, afby182.neoplus.adsl.tpnet.pl

2012/03/23 10:35:36

smakowicie :)

franc_z_francji

2012/03/25 23:14:21

coś oryginalnego na śniadanie ;)

sowa_nie_sowa

2012/03/26 11:11:12

Zuza, :)
Franc_z_francji, kiedyś to takie śniadanie nie tylko było dla mnie oryginalne, ale nawet nie do pomyślenia;) Przecież śniadanie to kanapki albo kawa;)