Jajka faszerowane na ciepło

Dawno  nie robiłam jajek faszerowanych na ciepło. 

To było danie, które jako jedyne nauczyłam się robić na zajęciach ZPT (czyli zajęciach praktyczno-technicznych) w podstawówce (wieki całe temu;)

Robię je z zwykle bez żadnych dodatków, dzisiaj wersja z żółtym serem. Można też dodać przesmażone z cebulą pieczarki.

Tutaj jeszcze inna wersja takich jajek.

Składniki:

* 5 jajek ugotowanych na twardo

* cebula

* 1-2 łyżki startego żółtego sera

* sól, pieprz

* czosnek - ja dodaję do wszystkiego, ale można pominąć

* łyżka majonezu kieleckiego lub śmietany lub masła

* koperek lub inne zielone

* bułka tarta - można pominąć (zwłaszcza pominięcie zalecane na I fazie MM)

Jajka po wystudzeniu rozcinam ostrym nożem na pół. Wyjmuję łyżeczką zawartość, dorzucam drobno posiekaną cebulę, przyprawy i rozdrabniam. Używam tłuczka do ziemniaków (taki z dziurami). Można drobno posiekać, ale raczej nie miksować, bo zrobi się wtedy pasta.

Napełniam masą skorupki, ugniatam i posypuję odrobiną bułki tartej, a następnie smażę na rozgrzanym tłuszczu przez chwilę do zrumienienia.

Proste, szybkie i bardzo smaczne danie.

Komentarze

ladymgielka

2010/03/19 18:20:08

Sowo, dziękuję za przepisy i inspirację :) Pozdrawiam

sowa_nie_sowa

2010/03/22 09:53:25

Również pozdrawiam i zapraszam:)