Pyszna zapiekanka makaronowa

Dawno nie robiłam zapiekanki z makaronem.

Wcześniej robiłam z kurczakiem i bezmięsną z pieczarkami, a teraz zachciało nam się z  mielonym mięsem.
Początkowo miałam dodać pieczarki, ale w ostatniej chwili nie dodałam i zamieniłam je na suszone pomidory, co okazało się krokiem wyśmienitym.

Składniki na 2 porcje:

* 150 g makaronu  pełnoziarnistego - dałam świderki

* cebula

* 250 g mięsa mielonego

* kilka plasterków sera żółtego

* 1/2 opakowania sera pleśniowego typu lazur

* kilka pomidorów suszonych w oliwie

* ząbek czosnku

* przyprawy

* zielona cebulka

Drobno pokrojoną cebulę wrzuciłam na rozgrzaną patelnię z łyżką oliwy spod pomidorów, chwilkę przesmażyłam, dorzuciłam mięso, dodałam wyciśnięty czosnek i przyprawy.

W międzyczasie włączyłam piekarnik na 180*C oraz ugotowałam makaron krócej niż do bezpośredniego spożycia  - jakieś 6 min. zamiast 9. Odcedziłam, wrzuciłam do naczynia żaroodpornego, wlałam 2 łyżki oleju spod pomidorów suszonych i dobrze wymieszałam.

Połowę makaronu zostawiłam, resztę odłożyłam na bok. Na warstwie makaronu rozłożyłam równomiernie mięso, na to drugą warstwę makaronu, a na to kawałeczki pomidorów suszonych.
Wierzch posypałam obficie  kawałkami sera żółtego i pleśniowego.

Włożyłam do piekarnika na 20 minut.

  

Po wyjęciu posypałam zieloną cebulką.

Rezultat: była to najpyszniejsza z moich dotychczasowych zapiekanek!!! Bezapelacyjnie!!! Dodatek suszonych pomidorów i sera pleśniowego uczynił ze zwykłej zapiekanki wyborne danie.

Po prostu pycha:D

Komentarze

rain1drop

2011/03/25 13:11:14

Sowo, to pierwsze zdjęcie jest wspaniałe! :)

sowa_nie_sowa

2011/03/26 07:19:03

Dzięki, też mi się podoba:)

aprespe

2011/03/26 11:16:33

Faktycznie wygląda przepysznie. Lubię takie zapiekanki, bo można w nich zebrać "odpadki", z których trudno coś ugotować. A ja, starając się działać zgodnie z nową zasadą tylna ścianka, taki przepisy z chęcią realizuję.

sowa_nie_sowa

2011/03/26 17:39:40

Witaj Aprespe! Zasada jak najbardziej godna stosowania i rozpowszechniania:)
Byleby tylko samo światło nie zostało w lodówce;)
Pozdrawiam:)

ren-ya

2011/03/27 15:31:37

Od piątku, gdy tylko zobaczyłam te zdjęcia, wiedziałam, że chcę zjeść taką zapiekankę. No i dziś zjadłam. Co prawda mój mąż również nieortodoksyjne:) potraktował przepis, ale główne składniki były bez zmian.
P Y C H O T A !!!

sowa_nie_sowa

2011/03/27 19:27:34

Baaaardzo się cieszę i ukłony dla męża:)

1urtica

2011/04/12 21:30:06

Wygląda wspaniale :)