.JPG "Błyskawiczne ciasteczka bananowe z kokosem")
Bardzo, bardzo mi się zachciało ciasteczek.
Takich szybkich, że tylko wymieszać i włożyć na kilka minut do mojego małego piekarnika.
Takich szybkich, że tylko wymieszać i włożyć na kilka minut do mojego małego piekarnika.
Gdybym miała pod ręką białka, to pewnie zrobiłam niby-bezy. Ale akurat białek nie miałam, za to miałam zapas kokosu (kupiłam, żeby zrobić masło kokosowe, ale dotąd jakoś nie udało mi się ukręcić), więc zamiast białek dorzuciłam do banana wiórki.
W międzyczasie zaparzyłam kawę i jak ciasteczka wyjechały z piekarnika zjadłam wszystkie popijając kawą:)
Składniki na 7 ciasteczek:
* banan
* 3 kopiaste łyżki wiórków kokosowych
* kopiasta łyżeczka kakao
* garść suszonej żurawiny
Proporcje można zmienić, dać więcej kokosu albo kakao. Żurawinę dorzuciłam, bo ostatnio często z niej korzystam, ale można dać rodzynki, figi, daktyle, orzechy, co tam kto chce i lubi.
.JPG "Błyskawiczne ciasteczka bananowe z kokosem")
Banana pogniotłam widelcem i wymieszałam z pozostałymi składnikami. Kładłam łyżeczką kupki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko rozpłaszczałam.
Piekłam w temp. 170* C ok. 15 minut.
.JPG "Błyskawiczne ciasteczka bananowe z kokosem")
Ciasteczka nie są kruche, ale też nie gumiaste, przyjemne w smaku:)
.JPG "Błyskawiczne ciasteczka bananowe z kokosem")
"Ten, kto żeni się dla pieniędzy, ma przynajmniej rozsądny powód"
Gabriel Laub
pyszności :)
OdpowiedzUsuńJak najbardziej:)
UsuńWygląda apetycznie! :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńU mnie dzis batoniki owsiane i ciasteczka migdalowe;-) Twoje ciacha w weekendzik zrobie , uwielbiam kokosowe ciasteczka.Teraz jak synio podjada to wszystko znika w mig;-)
OdpowiedzUsuńCzyli masz ciągle pole do popisu:)
UsuńPyszne mega kokosowe, moje dzis z dodatkiem mielonych migdałów. Super na szybki deser:-)
Usuńpysznie:)
OdpowiedzUsuńTak:)
UsuńJa eksperymentuję z dodatkami. Nie można wpaść w kulinarną rutynę :D
OdpowiedzUsuńNie tyle nie można, co nie da się przy takiej ilości kombinacji;)
Usuńfantastyczne,,bo szybkie,proste , mało składników ..nic tylko wypróbować !
OdpowiedzUsuńProszę o dopisek MM
wyprobowalam szybka wersje na patelni ..! zapomnialam dodac kakao , ale tez bardzo mi smakowaly.. wersje w piekarniku jeszcze zapewne tez zrobie ..zamiast zurawiny wkroilam sliwke suszona ..
UsuńZrobiłaś ciastka na patelni? Kreatywnie bardzo:)
UsuńMusialam wyprobowac ! Potrzebowalam szybko do kawy popoludniowej cos slodkiego ..czy to dalej ciastka ? Hm moze placki..w kazdym razie pycha..jutro zakupy i ciastka w piekarniku...
UsuńDziekuje za przepis i polecam wszystkim lakomczuchom
Basiu, to ciastka, jak najbardziej, bardziej nawet kokosanki przypominają niż moje:) Dałaś więcej kokosu, czy to efekt braku kakao raczej?
Usuńtak dalam troche wiecej kokosu ..ale na oko -:)
Usuńdzisiaj zrobilam calkowicie z twojego przepisu w piekarniku ..pychota ..chyba obie wersje lubie .. zapisuje na liste blyskawicznych deserow .. dzieki !
A ze mną wczoraj córka podzieliła się równie błyskawicznym pomysłem na muffinki: płatki owsiane, jajo, jogurt naturalny, banan w kostkę. Mam takie urządzenie do muffinek, coś jak opiekacz, wypróbuję w nim oba przepisy:-)
OdpowiedzUsuńNie spotkałam się z urządzeniem do muffinek. Chodzi o to, żeby je robić bez użycia piekarnika? Tylko do muffinek ono jest?
UsuńTo jest takie coś jak opiekacz, czyli w środku masz wgłębienia na ciasto. Chyba na siedem sztuk. Kupiłam na przecenie jeszcze jesienią, ale wciaż nie próbowałam, zawsze mam na tyle ciasta, że piekę w piekarniku.
UsuńFajna opcja jak się chce tylko kilka sztuk zrobić, nie trzeba rozgrzewać piekarnika. A ten przepis to z płatkami całymi? W ogóle nie ma mąki?
Usuńrobilam juz da razy! pierwszy prawie tak jak w przepisie, zemienilam tylko zurawine na suszone sliwki i byly super!! za drugim razem zblendowalam razem z bananem troche wiorkow a reszte dodalam normalnie i te byly z daktylami!! rownie pyszne! do nastepnych dodam avocado :))
OdpowiedzUsuńSuper, ja też myślałam o mące kokosowej zamiast wiórków, pewnie takie zrobię:)
Usuń