Filety rybne w serowej panierce

Filety rybne serwuję najczęściej w postaci panierowanej w jajku. Tym razem wymyśliłam sobie urozmaicenie w postaci dodania sera.




Składniki:
* 3 filety
* 2 jajka
* garść sera żółtego startego na grubych oczkach
* sól, pieprz, papryka słodka




Jajka rozbełtałam, przyprawiłam, dodałam ser i wymieszałam. Maczałam lekko posolone filety w masie jajeczno - serowej, a po położeniu na rozgrzany tłuszcz dodatkowo nakładałam masę na wierzch. Smażyłam do zrumienienia, delikatnie przekładając na drugą stronę.
Rybka wyszła bardzo smaczna:)

**********

A dzisiaj zrobiłam wersję taką: maczałam fileta w jajku, a potem w żółtym serze  startym na drobnych oczkach wymieszanym z małą ilością mąki pp.
Również polecam, wyszła świetna chrupiąca skórka serowa:)

Komentarze

Gość: Shy, 195.69.80.*

2010/04/07 12:52:44

suuuuuuuuuper smakowicie wyglądają ;) dziękuję za pomysł na obiad ;]

sowa_nie_sowa

2010/04/09 08:39:10

Polecam się i pozdrawiam:)