Pyszna pasta z awokado i suszonymi pomidorami

Kupiłam awokado z myślą o wykorzystaniu go do przepisu z nadziewanymi jego połówkami.
Tymczasem po wydrążeniu zawartości wpadł mi do głowy pomysł na pastę i na niego się zdecydowałam:) 
I okazało się, że to zboczenie z wcześniej ustalonej trasy na dobre mi wyszło!
Pasta zrobiona wg Kuchni 5 Przemian i serwowana na grzance razowego chleba była znakomita:)

Składniki na 2 kromki chleba:

• awokado średniej wielkości
• kilka suszonych pomidorów
• ząbek czosnku
• przyprawy: lubczyk, sok z cytryny, sól morska, czosnek niedźwiedzi, cebulka suszona

Awokado (sł) przecięłam na połowy i wydrążyłam środki przekładając je do miseczki. Dodawałam po kolei i mieszałam: wyciśnięty czosnek i 1/5 łyżeczki czosnku niedźwiedziego (o), sól (sn), pokrojone pomidory i kilka kropli soku z cytryny (k),  1/4 łyżeczki lubczyku (g)
Ugniotłam widelcem na jednolitą masę i rozłożyłam na grzankach. Jedną posypałam dodatkowo suszoną cebulką.

Pyszna kolacja:)

A tutaj pasta posypana suszoną cebulką:

"Człowiekiem bardziej doświadczonym nie jest ten, kto ma więcej lat, ale ten, który bardziej czuł smak życia"
J.J. Rousseau

Komentarze

rain1drop

2012/04/16 15:10:45

Bardzo interesująca propozycja. Myślę, że dodatek czosnku niedźwiedziego może być strzałem w dziesiątkę. Albo ząbka czosnku. Do dzisiejszego porannego guacamole, stanowiącego bazę do kanapek (nie tego u mnie na zdjęciu, bo tam jest wersja klasyczna) dodałam sambal oelek, pikantną pastę paprykową. Też było świetne. Pozdrawiam!

jukejka

2012/04/16 16:20:48

Fajny pomysł, mam w domu wszystko, wykorzystam na kolację :)

basia3005

2012/04/16 16:27:08

i znowu super pomysl u ciebie .. mniam uwielbiam awokado i rozne kombinacje ..ech moje jeszcze twrade i musi poczekac..

sylwiam7

2012/04/16 17:06:07

Ależ wygląda!!! Pomidory mam, zaraz chyba polecę po awokado.

bronislawa70

2012/04/16 18:03:09

Wygląda bardzo apetycznie.:)

agattekh

2012/04/16 18:10:28

Ale smacznie ta pasta wygląda, nie jadłam takiej, kusi mnie żeby zrobić :-) pozdrawiam :-)

Gość: ola, 0xbcb14016.cpe.ge-0-1-0-1109.hgnqu1.customer.tele.dk

2012/04/16 19:31:32

właśnie zjadłam moje awokado :(

slyvvia

2012/04/17 22:29:39

Z chęcią się skuszę :)

Gość: Patyska, aaxn253.neoplus.adsl.tpnet.pl

2012/04/18 13:09:50

Świetny pomysł, zaraz sobie zrobię, bo aż zgłodniałam ;)

sowa_nie_sowa

2012/04/18 17:07:38

Róbcie i jedzcie dziewczyny:)
Pozdrawiam!

jukejka

2012/04/24 23:12:18

Zrobiłam i zjadłam, pycha :)

sowa_nie_sowa

2012/04/25 10:45:25

Miło słyszeć Jukejka!:)