Po ostatnim wypieku ciasteczek zostało mi trochę masła orzechowego, w sam raz na coś niewielkiego, pytanie tylko co?
Jak to zwykle w takich sytuacjach bywa, kiedy tylko zadałam sobie to pytanie prawie natychmiast przyszła odpowiedź: TO!!!
Dziewczyny nazwały to naleśnikami, dla mnie to omlety raczej, ale nie spierajmy się o nazwę, bo danko jest genialne!
Składniki na 2 szt:
* 2 jajka
* 2 łyżki mąki - u mnie mąka pszenna typ 1850 graham^
* 1 łyżka cukru - tradycyjnie u mnie fruktoza^
* szczypta soli
* 1 łyżka Bailey's - nie dałam
* 3 łyżki mleka
* oliwa
* masło orzechowe
* 1 banan
^ dopisek: teraz nie używam już mąki pszennej ani fruktozy, zamiast fruktozy ksylitol
Do miseczki rozbiłam jajka, dodałam sól, fruktozę, mąkę, mleko i łyżeczkę oliwy i ubiłam przez chwilę trzepaczką. Patelnię skropiłam odrobiną oliwy i po mocnym rozgrzaniu wylałam nań połowę zawartości miseczki. Chwilę posmażyłam, obróciłam na drugą stronę i dopiekłam przez moment. To samo z drugą częścią masy. Omlety posmarowałam masłem orzechowym i rozłożyłam na każdym po połówce pokrojonego banana.
Do miseczki rozbiłam jajka, dodałam sól, fruktozę, mąkę, mleko i łyżeczkę oliwy i ubiłam przez chwilę trzepaczką. Patelnię skropiłam odrobiną oliwy i po mocnym rozgrzaniu wylałam nań połowę zawartości miseczki. Chwilę posmażyłam, obróciłam na drugą stronę i dopiekłam przez moment. To samo z drugą częścią masy. Omlety posmarowałam masłem orzechowym i rozłożyłam na każdym po połówce pokrojonego banana.
Powiem
tak: już sam omlet/naleśnik jest wart grzechu!! Myślę, że można go
serwować na wiele sposobów i tak pewnie nie raz jeszcze zrobię:)
Ja
zjadłam na śniadanie, ale danie świetne na podwieczorek, w dodatku
bardzo sycące, bo właściwie wystarczyłby mi jeden - drugiego zjadłam z
łakomstwa;)
Bardzo polecam:)
Komentarze
2011/09/30 16:43:32
Wygląda iście genialnie. Masło orzechowe i banan na ciepłym, puszystym placuszku... To lubię. ;)
2011/10/03 06:15:49
super wyglądają te omlety, bardzo smakowicie i też coś za mną ostatnio chodzi masło orzechowe, pozdrawiam :)
2012/04/18 21:30:32
omlety z bananem goszczą u mnie ostatnio często, więc chętnie spróbuję też z masłem orzechowym
Szukam przepisów na słodkości z masłem orzechowym, chyba się skuszę na ten omlet :)
OdpowiedzUsuńO, dziękuję, że mi o nim przypomniałaś:)
UsuńMasła orzechowego już dawno nie jadłam, a ten omlet pyszny jest, chyba tez się skuszę, tylko innej mąki teraz użyję:)