Awokado z jogurtem i jabłkiem - pyszne połączenie

Ten dip z awokado to chyba jeden z najlepszych, jakie jadłam, choć bardzo podobny już robiłam. 
Podobny, ale jednak nie taki sam. 

Zwykle jak kupuję awokado to myślę na co go przerobię dopiero w momencie jak już woła: musisz mnie teraz zjeść, bo za chwilę nie będę się nadawało do zjedzenia.

Tym razem było podobnie: kupiłam, dojrzewało sobie na ladzie w kuchni, aż  przyszło mi na myśl, że może trzeba pomacać i sprawdzić, czy nie jest zdatne do zjedzenia, no i było jak w poprzednim zdaniu: już, natychmiast  trzeba robić.

Miałam akurat w planie zrobienie tortilli z kurczakiem i przygotowywałam do nich sos jogurtowy, więc mając pod ręką otwarty jogurt wykorzystałam go też do dipa.

Składniki:

* dojrzałe awokado

* 2 łyżki jogurtu greckiego

* łyżeczka majonezu

* duży ząbek czosnku

* sporo czarnego świeżo zmielonego pieprzu

* 1/2 łyżeczki czosnku niedźwiedziego (albo innej przyprawy)
* sól (ostatnio używam różowej himalajskiej)
* jabłko

Awokado obrałam, czosnek wycisnęłam i wszystkie składniki zmiksowałam na idealnie gładką pastę.

Chwilę debatowałam z czym miałabym ochotę ją zjeść: do tej pory jadałam albo z grzanką z żytniego chleba, albo z warzywami (a o tej porze nie ma z jakimi za bardzo - z selerem albo pietruszką?) albo z macą. 
Czasem jadam bez niczego. 

Tym razem zobaczyłam jabłko (jak to dobrze jest się rozglądać od czasu do czasu przytomnie po własnej kuchni;) i w ogóle się nie zastanawiałam czy to ma sens, tylko pokroiłam je na kawałki.

Sens miało wielki! To połączenie okazało się genialne, zjadłam w moment całą pastę z jabłkiem:)

Bardzo polecam!

"Konsultacja - uzyskanie czyjejś zgody dla dawno już podjętej decyzji"

Ambrose Gwinnett Bierce