wtorek, 16 grudnia 2014

Jak zrobić kefir z grzybka tybetańskiego?


Kefir z grzybka tybetańskiego


Grzybka tybetańskiego dostałam ponad miesiąc temu (dziękuję Iwonko!) i od tego czasu codziennie piję kefir, który przy jego użyciu produkuję.

Co to jest grzybek tybetański i jak z niego zrobić kefir?

piątek, 12 grudnia 2014

Racuchy z mąki z ciecierzycy z jabłkami



racuchy bezglutenowe


Racuchy robiłam po raz pierwszy w życiu dopiero w tym roku, latem. 
Wczoraj był drugi raz, tym razem z jednej mąki (a nie mieszanek, jak to zwykle praktykuję), czyli mojej ostatnio ulubionej mąki z ciecierzycy.

wtorek, 9 grudnia 2014

Szarlotka, albo jabłecznik, jak kto woli


Szarlotka, albo jablecznik


Sezon na szarlotkę u mnie trwa i nie zamierza się skończyć.
Po kilku ostatnich szarlotkach przyszła mi ochota na odmianę, czyli ciasto z kawałkami jabłek, a nie ich miksem.

Robiłam kiedyś jabłecznik tego typu, nazywał się, nie wiedzieć czemu, Placek Gaździny.

piątek, 5 grudnia 2014

Szaszłyki tandoori


Szaszłyki indyjskie



Robiłam te szaszłyki już kilka razy, na grillu i na patelni. Z mięsa kurczaka i indyka, ale może być też mięso wołowe.

Przepis pochodzi z książki "Dieta bez zbóż" Josepha Mercoli.

czwartek, 27 listopada 2014

Pasztet wegetariański z soczewicy i kaszy jaglanej


Pasztet wegetariański z soczewicy i kaszy jaglanej


Ten pasztet miał być pierwszym pasztetem samodzielnie przygotowanym przeze mnie. Pierwszy był jednak z wątróbki.
Co się jednak odwlecze, to wiadomo, że nie uciecze, więc ten drugi, co miał być pierwszy, jest dzisiaj.

poniedziałek, 24 listopada 2014

Surówka z czerwonej kapusty z awokado


Surówka z czerwonej kapusty z awokado


Chyba nic nie robiłam do tej pory z czerwonej kapusty. Zwykłą też rzadko używam, najczęściej to jeszcze włoską do zup. 

Ale jak zobaczyłam na straganie taką śliczną, zgrabną czerwoną główkę, to nie mogłam się oprzeć. Kupiłam z przeświadczeniem, że na pewno jakiś pomysł mi przyjdzie do głowy na jej temat.