Wczoraj na obiad była u mnie sałatka z kurczakiem; kiedyś robiłam sałatki z kurczakiem systematycznie, ostatnio dawno nie, a że miałam piersi kurczacze do zagospodarowania i zastanawiałam się co z nich zrobić, to wpadło mi do głowy, że może właśnie sałatkę.
Podobne sałatki robię z mięsem mielonym albo z krewetkami, jak zrobię wpis, to podlinkuję.
A tutaj przepis na inną sałatkę z kurczakiem z mojego bloga.
Podobne sałatki robię z mięsem mielonym albo z krewetkami, jak zrobię wpis, to podlinkuję.
A tutaj przepis na inną sałatkę z kurczakiem z mojego bloga.
Składniki na 1 porcję:
* kilka liści sałaty
* 1/2 ogórka
* kawałek papryki
* kawałek cukinii
* 1/4 cebuli czerwonej|
* zielona cebulka
* 1/2 awokado
* 100 - 150 g piersi kurczaka (używam zagrodowego) + masło klarowane
* cheddar
* pomidorki koktajlowe lub średni pomidor
* sól, pieprz
Marynata do kurczaka:
* oliwa
* przyprawa do kebaba - używam przypraw z Darów Natury
* sól
Sos:
* 1 duża łyżka jogurtu greckiego
* 1 łyżka majonezu
* 1 łyżeczka ketchupu
Można polać też sosem czosnkowym.
Kurczaka pokroiłam na kawałki, włożyłam do marynaty na ok. 2 godziny.
Po tym czasie wrzuciłam go na rozgrzane masło, a w międzyczasie przygotowałam talerze z warzywami.
Na spód dałam porwaną sałatę, na to ogórki w plasterkach, awokado i pomidor pokrojone w kostkę, paprykę w słupkach, a cebulę i cukinię w półplasterkach.
Posypałam solą i pieprzem.
Posypałam solą i pieprzem.
Upieczone kawałki kurczaka rozłożyłam na warzywach, posypałam zieloną cebulką i startym serem.
Na koniec polałam sosem.
Do tego wypiłam kubek rosołu. Pysznie było!😊
"Co ludzie najchętniej nazywają głupotą? Mądrość, której nie rozumieją"
M. Eschenbach
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Jeśli spodobał Ci się ten wpis/przepis, masz jakieś sugestie albo skorzystałeś z niego - podziel się tym w komentarzu.
Jeśli komentujesz jako anonimowy, zostaw proszę swoje imię.
Pozdrawiam i dziękuję!