Sałatka z mięsem mielonym lub krewetkami

Jakiś czas temu, w czasie mojej blogowej absencji, znalazłam przepis na sałatkę z mielonym mięsem, nie wiem gdzie, bo przestałam wtedy zwracać na to uwagę.
Sałatka mi szalenie posmakowała, robiłam ją już wiele razy, dodając wersję własną z krewetkami, a potem z kurczakiem (ta odrobinę się różni sosem).

W przepisie sos miał dodatek kiszonych ogórków, ja to pomijam, bo mnie nie zachwyciła taka wersja sosu. Również nie daję sałaty lodowej, bo za nią nie przepadam, daję zwykle pekińską/masłową/rzymską, bo te najbardziej lubię. 
Warzywa można dodawać w różnych opcjach, ale im więcej, tym lepiej smakuje.

Składniki na porcję:
* ok. 100  g mięsa mielonego lub ok.10 średnich krewetek
* cheddar do wersji z mięsa mielonego
* sałata rzymska/pekińska/masłowa
* ogórek zielony
* ogórek konserwowy/kiszony
* pomidorki koktajlowe/wiśniowe lub pomidor malinowy
* papryka czerwona/żółta
* czerwona cebula
* opcjonalnie zielenina do posypania
* tłuszcz do smażenia - u mnie łój wołowy/masło klarowane
* sól, pieprz, papryka, gyros do mięsa 
Sos:
* 3 łyżki majonezu - u mnie kielecki tradycyjnie
* 1 łyżka ketchupu - używam ostatnio Develey Minionki (najwięcej pomidorów, najmniej cukru)

Mięso wrzucam na łój (najlepiej robić to partiami, żeby się smażyło, a nie gotowało), dosmaczam przyprawami. Na końcu dodaję starty cheddar (albo ser dodaję już na mięso na talerzu, tak ja na zdjęciach).
Jak dodaję krewetki zamiast mięsa mielonego, to wrzucam je na rozgrzane masło, na którym podduszam wcześniej cebulę z drobno posiekanym czosnkiem. Chwilę trzymam na małym ogniu, przewracam na drugą stronę i gotowe.

Na talerzu układam pokrojone warzywa, na spodzie sałatę. Na wierzch dokładam mięso z serem (lub posypuję nim mięso, jeśli nie dałam na patelni) i polewam sosem.
W przypadku krewetek nie dodaję sera, tylko sam sos.
Sos jest pyszny, dodaje daniu pikanterii i super łączy składniki. 

Tutaj z krewetkami

"Życie to nie problem do rozwiązania, to rzeczywistość do doświadczenia"

Soren Kierkegaard