W końcu idealne brownie! Z masłem orzechowym:)

Bardzo dawno nie było u mnie nic słodkiego. Po marcowym wysypie słodkich przepisów nastała posucha;)
Za to teraz będzie w końcu prawdziwe brownie, bo do tej pory brownie, które robiłam, za długo trzymałam w piekarniku obawiając się, że będzie niedopieczone. Tym razem wyciągnęłam po 25 minutach ryzykując niestrawność, ale się udało! 
To jest to, czyli mocno czekoladowa glina:)

Składniki komponowałam na wyczucie, dla mnie w sam raz słodkie, dla lubiących słodkie słodycze może być za mało.

Składniki na tortownicę o śr. 21 cm:

* 100 g mąki żytniej typ 2000

* 130 g masła

* 150 g gorzkiej czekolady - moja była 85 %

* 3 jajka

* 110 g cukru brązowego (nie za dobry wybór, ale ksylitolu mi brakło)

* 40 g kakao

* 2 szczypty soli

* ok. 100 g masła orzechowego - można dać więcej

Czekoladę połamałam i razem z masłem stopiłam na parze. Wymieszałam mąkę z cukrem, solą, kakao i lekko ubitymi jajkami, a na końcu dodałam przestudzoną maślaną czekoladę.

Przełożyłam (masa wyszła bardzo gęsta i lepiąca) do tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Na wierzchu położyłam masło orzechowe i łyżką rozprowadziłam je nierównomiernie po powierzchni.

Wsadziłam do piekarnika nagrzanego do 180* C na 25 minut i wyciągnęłam po tym czasie nie będąc pewna rezultatu.

A rezultat okazał się c u d o w n y:)

Na pewno będzie powtórka!

"Wszystko co istnieje na świecie, istnieje niezależnie od twojej opinii na ten temat"
autor (?)