Parę dni temu zrobiłam coś w rodzaju tarty z jabłkami na ciekawym otrębowym spodzie. Wyszła bardzo smaczna, tylko niepokazowa;)
Ale w trakcie mieszania (i próbowania) tej spodniej masy przyszło mi do głowy, że to będzie też świetna baza do zrobienia kulek, których dawno, oj dawno nie robiłam.
Dodałam więc bakalii i zrobiłam na niedzielny podwieczorek.
Składniki na ok. 15 kulek:
* 3/4 szklanki otrąb - u mnie orkiszowych
* 1/2 szklanki zmielonego sezamu i siemienia (w przepisie była mąka z migdałów)
* 5-6 daktyli
* 2 banany
* 4 suszone morele, łyżka żurawiny
* 1/4 łyżeczki imbiru, szczypta kurkumy
* karob i kokos do obtaczania
Daktyle namoczyłam w 2 łyżkach wody i zmiksowałam z pokrojonymi bananami.
Dodawałam po kolei i mieszałam: sezam i siemię, pokrojone bakalie (sł), imbir (o), odrobinę zimnej wody (sn), otręby (k), szczyptę kurkumy (g)
Kulki lepiłam w lateksowych rękawiczkach i obtaczałam w kokosie i karobie.
Najlepsze z lodówki:)
"Im więcej przyzwyczajeń, tym mniej niezależności"
Jonathan Swift
Bardzo fajne te kulki:) Ale nie tylko one mi się w Twoim dzisiejszym wpisie spodobały - cytat świetny!
OdpowiedzUsuńTak, w dodatku nie zdajemy sobie sprawy jak jesteśmy mocno uzależnieni. Uzależnienie kojarzy nam się z narkotykami, alkoholem, papierosami, ew. z kawą, ale to ostatnie to tak bardziej z przymrużeniem oka.
UsuńTymczasem wolność i niezależność odbiera nam tysiące nawyków i codziennych przyzwyczajeń - ta rutyna, z którą czujemy się dobrze, bo daje nam namiastkę uporządkowania świata wokół nas, ale jakby miała zniknąć, to kaplica;)
Zaraz zabieram się do robienia :)
OdpowiedzUsuńDaj znać jak się spisał nowy nabytek:)
UsuńWłaśnie zrobiłam te kule po raz drugi, mąłż się w nich zakochał :)
UsuńSprzęcior sprawuje się super! Wszystko sieka i miksuje. Nawet wyrabia ciasto drożdżowe z mąki razowej - ale do 250 g. W sumie to i dobrze, bo nie robię dużo, a więc i jem mniej węglowodanów ;-)
To bardzo się cieszę:)
UsuńJa też zwykle ciasta i inne wypieki zmniejszam o połowę, bo wtedy jest odpowiednia ilość na smak, a nie na przejedzenie się;)
Jak zwykle świetny pomysł na słodkie-zdrowe :)
OdpowiedzUsuńJa niestety wczoraj zrobiłam ciasteczka czekoladowe, takie tradycyjne, z masłem, czekoladą, cukrem, itd... Zrobiłam je na Mikołajki dla mojego Mięsożercy, który uwielbia czekoladę. Oczywiście sama też podjadam... Cukier uzależnia.
Też bym podjadła, a co!
UsuńNajważniejsze to nie mieć wyrzutów sumienia z tego powodu;)
Fajne, można jeść bez wyrzutów sumienia :)
OdpowiedzUsuńWyrzuty sumienia w ogóle niewskazane, cokolwiek się je;) Bo co to zmieni?;)
Usuńjaki pyszny okrągły pomysł!:-))
OdpowiedzUsuńFajna nazwa - okrągły pomysł:)
Usuńwyobraz sobie, ze wlasnie robie diabelne kulki albo cukiereczki zdrowia ..
OdpowiedzUsuńjakies czary robisz haha
notuje twoj przepis koniecznie na nastepna okazje !
Te kulki można zrobić i jeść bez okazji nawet;)
UsuńJaki smakowity, zdrowy deser :) Podoba mi się!
OdpowiedzUsuńMam jeszcze jeden przepis w zanadrzu, bezglutenowy tym razem, więc będzie jeszcze zdrowiej:)
UsuńFantastyczne, zrobię! :)
OdpowiedzUsuńZrób!:)
UsuńIdealny przepis! Pewnie zrobię, bo kulki zarówno zdrowe, łatwe, a pewnie jeszcze bardzo smaczne. Tym bardziej, że przeżywam ostatnio odchylenie w stronę różnego rodzaju suszonych owoców mniej lub bardziej egzotycznych.
OdpowiedzUsuńTakim odchyleniom to tylko przyklasnąć;)
UsuńKulki w dodatku dobrze się podjada, nie trzeba nic kroić;)
ale nas rozpieszczasz:)
OdpowiedzUsuńNo wiesz, rozpieszczałabym gdybym zaprosiła na degustację;)
UsuńA ja zjadłam sama i tylko przepis dla Was został;)
o! z bananami nie próbowałam, świetny pomysł :)
OdpowiedzUsuńBanany zwykle się sprawdzają jako smakowy wypełniacz i dosładzacz:)
UsuńJestem pod wrażeniem. Bardzo fajny artykuł.
OdpowiedzUsuń