Malinowy budyń jaglany

To kolejna wersja jaglanego budyniu, pierwsze były tutaj.

W tej wersji wykorzystałam niedawno zakupione płatki róż. Jak otwarłam torebkę, w której były, to dosłownie buchnął na mnie różany, cudowny zapach, w którym z miejsca się zakochałam:)
Tym razem budyń obficie "umaiłam", tak, że go prawie nie widać spod dekoracji.

Składniki na porcję:

*  3 łyżki surowej kaszy jaglanej + 200 ml wody

*  ok. 1/2 szklanki mleka kokosowego (domowego)

*  banan

*  garść malin (mrożone, z własnych zbiorów)

*  garść nerkowców (namoczonych, ale chyba trochę przesadziłam z tym moczeniem;)

*  łyżka płatków różanych

*  1-2 łyżki cukru kokosowego (albo innego słodzika/miodu)

*  błonnik naturalny czyli babka jajowata i płesznik - do posypania
* 1/2 kostki gorzkiej czekolady - do posypania

Kaszę przelałam wrzątkiem i na wrzątek wsypałam, zamieszałam, gotowałam na minimalnym ogniu 10 minut. Po wyłączeniu gazu jeszcze 5 minut trzymałam pod przykryciem.
Wrzuciłam składniki do blendera (część zostawiając do przybrania) i zmiksowałam na gładką budyniową  masę.
Zjadłam z wielkim smakiem:)

"Zawsze ktoś będzie piękniejszy, zawsze ktoś będzie mądrzejszy, zawsze ktoś będzie młodszy, ale oni nigdy nie będą tobą."

Tanni Sattar