Ryż na słodko z jabłkami i nie tylko

Często sobie przypominam, że dawno czegoś nie jadłam.
Teraz padło na ryż na słodko z jabłkami. Taki ryż w wersji klasycznej jest tutaj (no, może ten dodatek malin niezbyt klasyczny).
Tym razem do jabłek dodałam gruszkę (bo już zbliżał się mocno jej czas przydatności do spożycia) i jedną (ale dużą) wałęsającą się po kuchni śliwkę.
Wyszło może nie klasycznie, ale pysznie, a to w końcu najważniejsze. 

Składniki na porcję:
* 2 jabłka

* gruszka

* śliwka

* łyżeczka masła

* cynamon (używam cejlońskiego)

* ok. 1 cm kawałek imbiru

* kilka listków mięty

* 4 łyżki ryżu basmati

Owoce obrałam, pokroiłam i udusiłam z masłem, odrobiną wody i przyprawami (cynamonu sypię teraz sporo, polubiliśmy się bardzo).
Jabłka nie rozpadły się, ale je zostawiłam w takiej formie, bo niekoniecznie to musi być owocowy mus, żeby było dobre.

Ryż gotowałam jak zwykle 10 minut.
Listki mięty dopełniły smak:)

"Zasypiać i budzić się przy kochanej osobie to tylko ułamek szczęścia. Dopełnieniem jest zagospodarowanie reszty."
Lidia Jasińska