Pyszne "coś":)

W trakcie przeglądu spiżarni natrafiłam na puszkę mleka skondensowanego słodzonego, którą kupiłam dawno temu i  która w związku z tym wymagała szybkiego już  zużycia. Postanowiłam zrobić genialny batonik, który tak nam kiedyś wybitnie posmakował.

Ale w trakcie produkcji batonika poczyniłam kilka zmian. Przede wszystkim umieściłam składniki w szklanej niskiej foremce  (dostałam ją w prezencie, a do tej pory nie znalazłam na nią zastosowania, więc pomyślałam, że na batonik powinna być akurat).
Poza tym dorzuciłam kilka pokrojonych śliwek, garść żurawiny i zamiast 2 - 3 rodzaje orzechów. Czekolady nie siekałam tylko rozłożyłam w kostkach. W sumie więc nie były to jakieś zasadnicze zmiany, taka lekka korekta raczej, a okazało się, że wyszło coś, co trudno nazwać batonikiem;)

Ale po kolei może podam co i jak:)

Składniki na kwadratową foremkę o boku 25 cm:

*  120 g zmielonych digestive
*  100 g roztopionego masła
*  100 g wiórek kokosowych
*  100 g orzechów: laskowe, nerkowce i brazylijskie - takie miałam, więc po trochę dałam z każdego rodzaju
*  4 duże śliwki pokrojone w kostkę
*  garść suszonej żurawiny
*  200 g czekolady gorzkiej
*  460 g (puszka) mleka słodzonego skondensowanego

I po kolei:

1. Boki szklanej foremki wysmarowałam masłem i wlałam na spód masło roztopione

2. Rozsypałam równomiernie zmielone ciasteczka

3. Rozłożyłam sprawiedliwie czekoladowe kostki

4. Posypałam kostkami śliwek i żurawiną

5. Rozrzuciłam potłuczone orzechy

6. Wysypałam kokos

7. Zalałam mlekiem

Przykryłam folią alu i włożyłam do piekarnika nagrzanego do 170*C. Po 20 minutach zdjęłam folię i piekłam jeszcze 10 minut.
Lekko się przyrumieniło na bokach, ale tak smakowicie, więc nie ma co narzekać;)

Odczekałam może godzinkę i już nie mogłam się powstrzymać, żeby nie spróbować co to też mi w tej foremce się upichciło, bo już wiedziałam, że inne niż batonik.

Tutaj jeszcze ciepłe, wyciągałam łyżeczką (próby pokrojenia spełzły na niczym) i tak też jadłyśmy z córką:

A tutaj po ok. 2 godzinach w lodówce, już dało się pokroić na kawałki, choć w żadnym wypadku nie było toto tak zwarte jak batonik:)

Po takim lekkim stężeniu wyjęłam ciasto z lodówki, bo lepsze jest gdy ma temp. pokojową.
Czy mam dodać jakie było w smaku...? :)

Komentarze

potrawa.z.potraw

2011/08/30 12:53:48

Ciasto na luzie :))
Przepis przypadł mi do gustu, domowe placki są rewelacyjnie pyszne.

eve3.0

2011/08/30 13:25:27

mniam! aż mi ślinka pociekła! uwielbiam zestawienie czekolady i śliwki :)

Gość: renata, abji96.neoplus.adsl.tpnet.pl

2011/08/30 14:49:53

To coś musi być pyszne ! Oj zjadłabym kawałek aby móc potwierdzić słuszność moich przypuszczeń .

karmel-itka

2011/08/30 15:36:11

mnie się to "coś" strasznie spodobało!
zanotowałam już do późniejszego przyrządzenia ;]
www.karmel-itka.blogspot.com
www.slodkakarmel-itka.blogspot.com

emine2302

2011/08/30 16:58:47

wyglada przepysznie napewno wyprobuje .... i podziele tym jak mi wyszlo ...

kuchnieswiatawmoimwydaniu.blox.pl

sowa_nie_sowa

2011/09/01 08:02:14

Dziękuję za odwiedziny i miłe komentarze!

Renata i Karmel-itka - chciałam się dopisać u Was na blogach, ale w komentarzach nie ma opcji z URL, więc nie jestem w stanie:(