Przepisów na omlety czy naleśniki keto mam sporo na blogu, ale zwykle do jajek dodaję ser żółty, mąkę migdałową albo śmietankę, tutaj "gołe" jajka, czyli najprościej jak się da.
No i omlet jest na słodko, a to też raczej rzadkie u mnie.
No i jest pyszny, ale to akurat u mnie norma😃.
Składniki na porcję:
* 2 jajka
* biały tłusty ser (mam z targu)
* tłusta śmietana (też z targu)
* borówki
* sezam, posiekane migdały lub coś jeszcze innego
* masło klarowane
* szczypta soli
* erytrytol opcjonalnie - ja nie dodaję
Rozkłócone z odrobiną soli jajka wylewam na patelnię z rozgrzanym masłem, chwilę smażę, pod koniec przekładam na moment na drugą stronę, żeby wierzch się ściął.
Obkładam pysznym, tłustym białym serem, dodaję śmietanę i borówki, zwijam na pół i wierzch posypuję sezamem i migdałami.
Takie śniadanie (u mnie późne) serwuję sobie od kilku dni i ciągle nie mam dość💘.
Wolę omlety na słono.
OdpowiedzUsuń