poniedziałek, 23 września 2013

Jaglane kulki z sardynką i premiera e-booka o kaszy jaglanej:)


Kulki jaglane z sardynką




Z wielką przyjemnością zawiadamiam, że e-book o kaszy jaglanej, którego jestem współautorką i który powstał we współpracy ze Sztuką Odżywiania jest już w sprzedaży:)

Zapraszam na stronę Sztuki Odżywiania:)





Z tej okazji zapraszam również na mały poczęstunek - pyszne jaglane kulki:)


Składniki na ok. 12 sztuk:

* ¼ szklanki kaszy jaglanej
* puszka sardynek w sosie własnym 
* ½ cebuli 
* łyżeczka soku z cytryny, sól morska, pieprz, papryka ostra, czosnek niedźwiedzi, lubczyk 
* 1-2 łyżki jogurtu greckiego lub majonezu (najlepiej domowego) 
* do obtaczania: papryka słodka, kurkuma, cebula suszona, drobno posiekana rukola, koperek, pietruszka itp.


Kaszę przepłukałam, wrzuciłam na ok. 3/4 szklanki wrzątku, zamieszałam i pozostawiłam na maleńkim ogniu bez mieszania na ok. 15 min., a potem jeszcze na 5 min. już na wyłączonym palniku.  Pozostawiłam do całkowitego wystudzenia.
Przełożyłam do miski, dodałam sardynki, jogurt/majonez, drobno posiekaną cebulę, dobrze doprawiłam (masa ma być pikantna) i rozgniotłam widelcem na jednolitą masę (można ew. zmiksować). Ulepiłam kulki, obtoczyłam je w ziołach i przyprawach i włożyłam do lodówki. 

Można też masę jaglano-sardynkową potraktować jak pastę lub dip i zjeść np. z surowymi warzywami.
Super przekąska!

Kulki jaglane z sardynką

Kulki jaglane z sardynką



"Na świecie jak na jarmarku: lepiej się ten sprzeda, co się przecenia, niż ten, co się nie docenia"
Aleksander Fredro



12 komentarzy:

  1. cudne te kuleczki! każda jedna :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ojej, gratuluję! E-book to duży sukces :) A takie kuleczki z chęcią zjadłabym na obiad.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, a czy sukces to się dopiero okaże;)

      Usuń
  3. Gratuluję udanego przedsięwzięcia:) Oby się e-book sprzedawał jak ciepłe bułeczki... znaczy kuleczki, JAGLANE kuleczki:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, sama praca nad nim była fajnym doświadczeniem, a teraz co będzie to będzie;)

      Usuń
  4. Gratki, Sówko! Pewnie sobie kupię :)
    PS. Kuleczki świetne.

    OdpowiedzUsuń
  5. Gratulacje! A kulki są prześliczne, muszę zrobić :)

    OdpowiedzUsuń

Jeśli spodobał Ci się ten wpis/przepis, masz jakieś sugestie albo skorzystałeś z niego - podziel się tym w komentarzu.
Jeśli komentujesz jako anonimowy, zostaw proszę swoje imię.
Pozdrawiam i dziękuję!