Kapusta włoska w roli głównej

Tak jak niedawno odkryłam i zachwyciłam się porem w zapiekance, tak teraz padło na kapustę włoską; do tej pory taka kapusta w ogóle dla mnie nie istniała.

Ostatnio jadłam ją ugotowaną, a dzisiaj wrzuciłam  do garnka na parę i zjadłam z dodatkami w charakterze obiadu:)

Składniki na jedną porcję:

* ćwiartka kapusty niedużej

* 1/2 mozarelli

* kilka suszonych pomidorów + oliwa spod nich

* sól czosnkowa

Kapustę ugotowałam na parze, dodałam pokrojone kawałki mozarelli i pomidorów, posypałam lekko solą czosnkową, polałam niewielką ilością oliwy.
I zjadłam:)

            

"Życie jest tragedią, gdy widziane z bliska, a komedią, gdy widziane z daleka"    

Chaplin

Komentarze

xbluebluex

2011/11/16 19:55:04

Bardzo apetycznie wyglada taki mix kolorów. Lubię kapustę i będę musiała spróbować tę sałatkę. Mam akurat ser feta, jak myślisz czy będzie pasować zamiast mozzarelli?

chocoland

2011/11/16 20:40:41

mmm... wygląda naprawdę apetycznie :) i te suszone pomidorki... trzeba będzie wypróbować :)

ren-ya

2011/11/17 08:58:09

A ja właśnie bardzo lubię kapustę i wszelkie dania z niej, a włoska ma jeszcze i tę zaletę, że ładnie wygląda na talerzu:)

sowa_nie_sowa

2011/11/17 12:01:19

Xbluebluex - feta będzie też dobra, bo dlaczego nie?
Chocoland - kapusta rzeczywiście wygląda apetycznie, zwłaszcza jak nie jest rozgotowana, tylko taka lekko sprężysta:)
Ren-ya - a co jeszcze z kapustą jadasz, jakie dania?

Gość: Ewa smaczniutkie.pl, 178-37-55-235.adsl.inetia.pl

2011/11/17 15:55:08

Czasami zdarza mi się zrobić kapustę włoską na ciepło ,ale z jabłkiem i cebulką. Twoja wersja bardzo kusi :)

Gość: Ewa Smaczniutkie.pl, 178-37-55-235.adsl.inetia.pl

2011/11/17 22:06:52

Próba komentarza z linkiem do mojego bloga. Może teraz się uda :)

ren-ya

2011/11/18 13:59:48

Sowo, takie najprostsze z kapusta kiszona z jakimś mięskiem: wrzucamy do szybkowara kapustę, udka/karkówkę/gulaszowe... (ja najbardziej lubię z udkami), odpowiednie przyprawy, pół szklanki jakiegoś płynu: wody, rosołu, wina... i za 20-25 min. mamy pyszny obiad praktycznie bez gotowania. Najbardziej lubię z ziemniaczkami:)

A ze świeżej kapusty: pokrojoną kapustę dusimy podlaną niewielką ilością wody, do ugotowanej (wystarczy ok.20 min) dodajemy podsmażone pieczarki, boczek (kapustka lubi tłusto:)), czasem mięso mielone i gotowe danie jednogarnkowe. Można też dodać ugotowany ryż - mamy wtedy gołąbki dla leniwych:)

sowa_nie_sowa

2011/11/18 14:09:51

Ren-ya, dzięki - chodziło mi konkretnie o dania z włoską, a to drugie z boczkiem i pieczarkami, to myślę, że właśnie z włoską mogłoby być dobre:)
Szybkowaru nie mam, nawet myślałam nad zakupem, ale doszłam do wniosku, że pewnie rzadko będę używać i następny sprzęt do zalegania w szafkach przybędzie;)

ren-ya

2011/11/18 15:31:40

Sowo, szybkowar jest bardzo praktycznym garem - u nas nie ma tygodnia, byśmy go do czegoś nie wykorzystali. A goloneczka z szybkowara w piwie.... 2 godz. i można się zajadać:)

Hmm... jak na aspirującą wegetariankę, to chyba za bardzo się smakuję mięsnym daniami;)

sowa_nie_sowa

2011/11/18 15:50:02

Ren-ya - u mnie jutro właśnie golonka, szukam przepisu żeby inaczej jakoś zrobić niż zwykle:)
A do czego Ci te wegetariańskie aspiracje potrzebne?;)