poniedziałek, 8 lutego 2010

Kurczak z brokułem zapiekany z serami


zapiekany kurczak z serem i brokułami





Miały być dzisiaj kotleciki z kurczaka, ale przypomniałam sobie w ostatniej chwili, że u Cynamona czeka na wypróbowanie przepis na  kurczaka pod 4 serami.
Dorzuciłam do przepisu brokuły i śmietanę i wyszło, co wyszło:)




Składniki na 3 porcje:
* 2 duże piersi z kurczaka czyli ok. 500 g
* 1/2 papryki surowej
* 1/2 brokuła
* ser lazur - dałam tyle, ile miałam czyli ok. 3/4 opakowania
* 1/2 opakowania fety
* garść startego sera żółtego
* śmietana kwaśna ok. 100-150 g
* czosnek
* sól, pieprz



Mięso trochę rozbiłam (bo miały być kotlety z niego), pokroiłam w kostkę, doprawiłam solą i pieprzem, dodałam wyciśnięty czosnek.
Do naczynia żaroodpornego wlałam łyżkę oleju, rozłożyłam równomiernie mięso, na to położyłam małe różyczki brokułów i kawałki papryki. Posypałam rozdrobnionym lazurem i kostkami fety. W misce połączyłam śmietanę z serem żółtym i wyciśniętym czosnkiem i rozlałam po powierzchni zapiekanki.

kurczak zapiekany

Włożyłam do piekarnika nagrzanego do 180*C  na ok. 40 minut.  Po 20 min. zaczął się roznosić bardzo miły zapach, po 40 min. osiągnął apogeum.

Danie wyszło wspaniałe! Wchodzi na stałe do menu:)

kurczak zapiekany




Komentarze
2010/02/08 17:40:03
Ooo, jaka cudna modyfikacja :D Ale dzisiaj chyba mamy jakieś sprzężenie umysłów, bo właśnie wrzucam na bloga brokuły w sosie serowym. ;)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Jeśli spodobał Ci się ten wpis/przepis, masz jakieś sugestie albo skorzystałeś z niego - podziel się tym w komentarzu.
Jeśli komentujesz jako anonimowy, zostaw proszę swoje imię.
Pozdrawiam i dziękuję!